补脑鱼头汤怎么做?孕妇营养食谱推荐,超营养哦!

点击:697次   日期:2024-06-22 12:18

如何做健脑鱼头汤?孕妇营养食谱推荐,超级营养哦!今天给大家推荐的是孕妇最爱吃的一道菜--补脑鱼头汤,它的汤汁非常鲜美,肉质也很细嫩。准妈妈吃了有利于胎儿发育。

补脑鱼头汤

食材 胖头鱼头 1 个(约 600 克)、豆腐 200 克、枸杞子 20 克

调料:盐、料酒、姜、葱、清汤(或清水)各适量

做法:1:

补脑鱼头汤怎么做?孕妇营养食谱推荐,超营养哦!

1.肥鱼头去鳞、鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切块;枸杞用水泡透。

2.热油下锅爆香葱花,然后下入肥鱼头煎几分钟,加料酒去腥,再加清汤(以没过鱼头为准)用小火煎,加姜片,用大火煨。

3. 煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、结构和盐,继续煮 5 分钟即可出锅。

推荐理由

鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪、高维生素的食物,都含有丰富的健脑物质,尤其是胖头小鱼的头部脑髓含量较高,可健脑益智,增强记忆力,有益于胎儿大脑发育。

烹饪技巧:

在炖煮鱼头之前,一定不要忘记先用油把鱼头煎一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出牛奶一样的乳白色。

上一篇:1-3岁英语启蒙水果英语歌是什么?让宝宝在娱乐中学英语!

下一篇:2024长沙能不能试管直接做男孩女孩(长沙试管可以选性别吗)